php.ini default_charset = "utf-8"
header('content-type: text/html; charset: utf-8');
apache设置utf-8< VirtualHost *:80>
DocumentRoot "/var/www/html/"
ServerName 111.com.tw
AddDefaultCharset UTF-8
< Directory "/var/www/html/">
mysql这部分属于转载特此声明 MYSQL 字符集问题 MySQL的字符集支持(Character Set Support)有两个方面： 字符集(Character set)和排序方式(Collation)。 对于字符集的支持细化到四个层次: 服务器(server)，数据库(database)，数据表(table)和连接(connection)。 1.MySQL默认字符集 MySQL对于字符集的指定可以细化到一个数据库，一张表，一列，应该用什么字符集。 但是，传统的程序在创建数据库和数据表时并没有使用那么复杂的配置，它们用的是默认的配置，那么，默认的配置从何而来呢？
(1)编译MySQL 时，指定了一个默认的字符集，这个字符集是 latin1； (2)安装MySQL 时，可以在配置文件 (my.conf) 中指定一个默认的的字符集，如果没指定，这个值继承自编译时指定的； (3)启动mysqld 时，可以在命令行参数中指定一个默认的的字符集，如果没指定，这个值继承自配置文件中的配置,此时 character_set_server 被设定为这个默认的字符集； (4)当创建一个新的数据库时，除非明确指定，这个数据库的字符集被缺省设定为character_set_server； (5)当选定了一个数据库时，character_set_database 被设定为这个数据库默认的字符集； (6)在这个数据库里创建一张表时，表默认的字符集被设定为 character_set_database，也就是这个数据库默认的字符集； (7)当在表内设置一栏时，除非明确指定，否则此栏缺省的字符集就是表默认的字符集； 修改mysql字符集的方法:
修改/etc/my.conf文件[mysqld] default-character-set=utf8 default-collation=utf8_general_ci character-set-server=utf8 collation-server=utf8_general_ci init-connect='SET NAMES utf8'
[client] default-character-set=utf8
红色部分为新添加内容
重启service mysqld restart
2. 方法1修改对已存在的表无效
alter table review convert to character set utf8;在mysql5.0版本数据库上测试对已存在的表有效
查看mysql字符集的方法
show variables like 'collation%';
show variables like 'character%';
